Κόπωση, χαμηλή ενέργεια, γήρανση, πρόωρος θάνατος. Μερικά από τα αποτελέσματα του απαιτητικού τρόπου ζωής του σύγχρονου ανθρώπου. Πως μπορούμε να αποφύγουμε αυτά τα αποτελέσματα, να λειτουργήσουμε προληπτικά και να δυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα; Με 10-15 γραμμάρια από φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς ημερησίως, μας λένε οι επιστήμονες. Συστήνουν αυτήν την ποσότητα για να μειώσουν τον κίνδυνο εκδήλωσης αναπνευστικών παθήσεων, νευροεκφυλιστικών νόσων, του διαβήτη, καθώς επίσης του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Μάαστριχτ διαπίστωσαν πως η καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών φαίνεται να σχετίζεται με την πρόληψη της εκδήλωσης όλων αυτών των ασθενειών. Είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες όπως Α και Ε, καθώς και σε μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Είναι ο καλύτερος τρόπος για να τονώσουμε και να προστατεύσουμε τον οργανισμό μας, ειδικά τώρα που αρχίζει να χειμωνιάζει.
Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση International Journal of Epidemiology.